Détermination des coefficients de partage vapeur-liquide et d'activité de composés d'arôme à partir de leurs caractéristiques physico-chimiquesM Le Thanh, T Lamer, A Voilley and J JoseJ. Chim. Phys., 90 (1993) 545-560DOI: https://doi.org/10.1051/jcp/1993900545
