Contribution à l’étude des couches monomoléculaires de protéines - I. — Propriétés des couches monomoléculaires d’oxyhémoglobine et de gliadine. Influence du pH du support.Nicole BenhamouJ. Chim. Phys., 53 (1956) 32-43DOI: https://doi.org/10.1051/jcp/1956530032
