| Issue |
J. Chim. Phys.
Volume 39, 1942
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| Page(s) | 35 - 44 | |
| DOI | https://doi.org/10.1051/jcp/1942390035 | |
| Published online | 29 May 2017 | |
J. Chim. Phys., Vol. 39 (1942), pp. 35–44
Pouvoir émulsif des protides relation avec leur structure moléculaire
Cet article ne possède pas de résumé.
© Paris : Société de Chimie Physique, 1942
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