Stabilisation des colloïdes minéraux

Effets de la masse moléculaire du stabilisant, des dimensions micellaires, et essais d’évaluation de la couche protectrice,

(Laboratoire de Physique, Faculté de Pharmacie, Montpellier.) , France.

Résumé

Heller et Pugh ont défini, à côté des effets stabilisants dépendant des forces coulombiennes ou des forces de Van der Waals, une stabilisation « stérique », où seule intervient l’importance du nuage formé autour des particules par les macromolécules hydrophiles. Dans un premier temps, nous avons étudié l’effet de la masse moléculaire et de la dimension micellaire sur la stabilisation d’un colloïde d’or.

Dans le cas de la Gélatine et du Dextran, nous trouvons une augmentation de la valeur protectrice avec la masse moléculaire. D’autre part, nous n’avons noté aucun changement de la valeur protectrice de la gélatine lorsque les dimensions des noyaux d’or varient de 100 à 1 800 Å. Les résultats sont en accord avec les hypothèses de Heller et Pugh. Toutefois, dans le cas de la polyvinylpyrrolidone, la valeur protectrice passe par un maximum, et décroît ensuite lorsque la masse moléculaire augmente. Nous avons essayé enfin de déterminer l’importance réelle du nuage entourant les micelles, dans le cas du système colloïde d’or Dextran, en utilisant les méthodes de chromatographie radio-active. Les résultats montrent que pour ce système, seulement une très faible partie du stabilisant emble jouer un rôle efficace dans la stabilisation.

Abstract

Heller and Pugh have defined, beside the stabilizing effects depending on Coulomb’s forces or Van der Waals' forces, a steric stabilization, where the importance of the cloud formed round the particles by the hydrophylic macromolecules is alone concerned. As first step, we have studied the effect of the molecular mass and of the micellar dimension on the stabilization of a gold colloid. In the case of Gelatine and Dextran, we find an increase of the protective value in proportion with the molecular mass. On the other hand, we have observed no change of the protective value of Gelatine when the dimensions of the gold nuclei vary from 100 to 1 800 Å. The results are in conformity with Heller and Pugh’s hypotheses. However, in the case of polyvinylpyrrolidon, the protective value reaches a maximum and then decreases as the molecular mass increases. Finally we have tried to determine the actual importance of the cloud surrounding the micellae in the case of the gold colloïd-Dextran system by using the radioactive chromatography methods. The results show for that this system, only a very small part of the stabilizer seems to play an efficient part in the stabilisation.