Mesure de mobilités électrophorétiques de protéines par interferométrie holographique

Laboratoire de Chimie-Physique et Electrochimie, L.A. 192, Université Paul Sabatier, 118 Route de Narbonne, 31062 Toulouse, Cedex.

Résumé

On utilise l'interférométrie holographique comme méthode de visualisation de la frontière mobile dans une cellule de type TlSELlUS. Cette technique permet de déterminer le maximum du gradient d'indice de réfraction à la frontière solution tampon-solution de protéine, de suivre son déplacement au cours du temps et de déterminer la mobilité électro phorétique de l’espèce protéique considérée. On mesure de cette façon les mobilités de quatre protéines du lactosérum et du sérum sanguin en fonction des paramètres donnés par la loi de HENRY : pH de la solution, force ionique, température et concentration.

Abstract

Holographie interferometry is used as a method for visualizing the moving boundary in a cell of the TISELIUS type. This technique makes it possible to locate the maximum in the refractive index gradient at the boundary between protein and buffer solutions, to follow its displacement with time and to determine the electrophoretic mobility of the protein species in question. In this way the mobility of four proteins from cheese whey and blood serum are measured as a function of the parameters appearing in HENRY'S law : solution pH, ionic strength, temperature and concentration.