Issue |
J. Chim. Phys.
Volume 80, 1983
|
|
---|---|---|
Page(s) | 15 - 23 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/jcp/1983800015 | |
Published online | 29 May 2017 |
Polymorphism of interfaces
Laboratoire de Physique des Solides Bât. 510, Université Paris-Sud 91 405 Orsay, France.
Liquid-crystalline phases are usually classified in two distinct groups: thermotropic and lyotropic. This terminology corresponds to the way they are obtained starting from the crystal of pure compound: by heating or by dilution with a solvent. Also it is generally considered that different molecular species, called mesogenic or amphiphilic, are associated with each of these two classes. We shall describe here phases of classical amphiphilic molecules, mainly soaps, and consider in parallel smectic phases of various types formed by mesogenic molecules. Following this comparison we shall propose the idea that a distinction between two classes of liquid-crystalline materials is arbitrary. We shall rather suggest that the liquid-crystalline polymorphism in general can be viewed in a more coherent fashion as a set of many variations about a unique theme, the division of space by an interface between two media, generated by a molecular structure, that is an assemblage of chemical group with different affinities and behaviors.
Résumé
Les phases liquides-cristallines sont habituellement classées en deux groupes distincts : thermotrope et lyotrope. Cette terminologie correspond strictement aux modes d’obtention de ces phases à partir du cristal de corps pur, par chauffage ou par mise en solution. On associe aussi à ces deux groupes des espèces moléculaires considérées différentes, mésogene et amphiphile. Nous décrirons les phases formées par des molécules amphiphiles classiques, les savons, et nous analyserons, à la lumière de cette description, diverses phases smectiques formées par des molécules mésogènes. De cette comparaison nous retirerons l’idée que la distinction établie entre les deux groupes de phases liquides-cristallines est arbitraire. Nous proposerons d’aborder le polymorphisme liquide-cristallin de façon plus cohérente comme un ensemble de multiples variations autour d’un thème unique, structuration de l’espace par une interface entre deux milieux, engendré par une structure moléculaire typique, assemblage de groupes chimiques d’affinités et de comportements différents.
© Paris : Société de Chimie Physique, 1983