An easy, convenient way of describing the stability of fluorocarbon emulsions

Laboratoire de Chimie Moléculaire, Unité Associée au CNRS, Université de Nice-Sophia Antipolis, Parc Valrose, 06034 Nice, France.

Abstract

A simple and practical way of processing the average particle size data to describe the stability of fluorocarbon emulsions prepared with Pluronic F-68 is reported. It is based on the observation that the volume of the droplets increases linearly with time. Only a short observation period is therefore needed to assess and describe this stability. Our results are qualitatively in accordance with the theories of Lifshits and Slezov or Higuchi and Misra on Ostwald ripening. The strong influence of the molecular weight of the fluorocarbon on the stability of its emulsions also supports the view that molecular diffusion, rather than coalescence, is the main degradation process of fluorocarbon emulsions.

Résumé

Nous rapportons un moyen simple de traitement des mesures de tailles de particules pour caractériser la stabilité d’émulsions de fluorocarbures stabilisées par du Pluronic F-68, basé sur l’augmentation linéaire du volume des gouttelettes avec le temps. Une courte période d’observation devient alors suffisante pour évaluer cette stabilité. Nos résultats sont qualitativement en accord avec les théories sur la diffusion moléculaire. La forte influence du poids moléculaire du fluorocarbure sur la stabilité des émulsions corrobore l’idée que la diffusion moléculaire, plutôt que la coalescence, est le processus principal de dégradation des émulsions de fluorocarbures.