Détermination de l’enthalpie d’hydrolyse de phosphagènes

Bioenergetics laboratories, Naval medical research institute Bethesda, Maryland, USA.

Résumé

L’enthalpie d’hydrolyse de quelques phosphagènes a été étudiée par mesure directe à l’aide du microcalorimètre de Benzinger. Indépendantes de la force ionique et du pH, ces valeurs représentent — 8,5 kilocalories par mole ± 0,2 pour la créatine phosphate, — 7,4 kcal/M ± 0,1 pour la tauro-cyamine phosphate et 7,2 kcal/M ± 0,1 pour la glycocyamine phosphate.