Essais d’étude des interactions entre alcools et solvants polaires ou non polaires par résonance magnétique nucléaire

Centre de Recherches Paul-Pascal, Domaine Universitaire, 33405 Talence., France.

Résumé

L’étude des variations du déplacement chimique du proton hydroxylique du méthanol, du propanol et du n-heptanol est faite en fonction de la température et de la concentration dans les solvants : n-hexane, n-heptane, cyclohexane, tétrachlorure de carbone et 1,1-dichloroéthane. Pour chaque alcool les résultats expérimentaux dépendent fortement du solvant, aucun solvant ne pouvant être, a priori, supposé parfait. Une interprétation en terme d’interactions hydrophobes ou hydrophiles est donnée qui conduit à l’élaboration de modèles. L'application de ces modèles aux différents cas étudiés permet d’obtenir des données thermodynamiquement cohérentes concernant les interactions soluté-soluté d’une part et soluté- solvant d’autre part.

Abstract

The temperature and concentration dependence of the chemical shift variation of the hydroxylic proton of methanol, n-propanol and n-heptanol in n-hexane, n-heptane, cyclohexane, carbon tetrachloride and 1,1-dichloroethane is presented. For each alcool the results are strongly dependent on the solvents, none of them can be, a priori, considered as perfect. For convenient interpretation of the experimental data hydrophobic and hydrophilic interactions are taken into account. From the proposed models thermodynamically consistent results are obtained concerning the solute-solute and solute-solvent interactions.