Propriétés diélectriques en haute fréquence du collagène

Centre de Recherches du Service de Santé des Armées, 108, boulevard Pinel, Lyon et Laboratoire de Chimie Macromoléculaire de la Faculté des Sciences de Lyon, France.

Résumé

Nous avons mesuré l’incrément diélectrique, Δε, de la fraction acido-soluble du collagène (extrait du tendon de queue de rat) en solution dans l’acide acétique dilué. Lorsque la concentration en protéine est inférieure il 0,2 g/l environ, Δε varie linéairement avec F^–1/2 pour des fréquences F allant de 20 kHz à 10 MHz.

Après traitement thermique du collagène (entre 60 et 100 °C), on retrouve une relaxation comparable à celle des protéines globulaires. On suggère que la loi de dispersion caractéristique en F^–1/2 (déjà trouvée pour les solutions diluées de DNA) traduit un mécanisme de polarisation contrôlé par un phénomène de diffusion.

Abstract

The dielectric increment, Δε, of rat tail tendon collagen has been measured in dilute acetic acid solution. When the protein concentration is under 0,2 g/l approximately, Δε varies linearly with F^–1/2 (F : frequency), in the frequency range 20 kHz 10 MHz.

After heating between (it) and 100 °C, a dielectric dispersion similar ot the Debyean relaxation of the globular proteins appears.

One suggests that the characteristic F^–1/2 dispersion (already found for dilute DNA solutions) indicates a diffusion-controlled elementary polarization mechanism.