Self-diffusion study of bile salt-monoolein micelles determination of the intermicellar bile salt concentration

¹ Laboratoire de physico-chimie des systèmes polyphasés LA 330, Université des Sciences et Techniques du Languedoc, Place Eugène Bataillon, 34060 Montpellier, France.
² Unité de Recherches de Pathologie Digestive, U 31 INSERM, 46 boulevard de la Gaye, 13009 Marseille, France.

Abstract

From measurements of the translational self-diffusion coefficients of taurochenodeoxycholate-monoolein-cholesterol micelles we deduced the intermicellar bile salt concentration values (IMC) as a function of micellar size. The IMC of solutions saturated with monoolein estimated from the micellar phase limit boundary are respectively 1.5, 5 and 6 mM in the presence of taurochenodeoxycho- late, taurocholate and tauroursodeoxycholate. For these solutions the lipid core of tauroursodeoxycholate mixed micelles contains more bile salts than those of the other species.

Our data show the existence of a transition for a critical bile salt to monoolein molar ratio suggesting the presence of two types of mixed micelles.

Résumé

L’étude par autodiffusion translationnelle des micelles taurochenodesoxycholate-monooléine-cholestérol nous a permis de déduire les valeurs de la concentration intermicellaire en sel biliaire (IMC) en fonction de la taille micellaire. Les IMC des solutions saturées en monooléine estimées à partir des limites de phase micellaire en présence de taurochenodésoxycholate, taurocholate et tauroursodésoxycholate sont respectivement égales à 1,5, 5 et 6 mM. Pour ces solutions, le “cœur” lipidique des micelles de tauroursodésoxycholate est plus riche en sel biliaire que celui des micelles de taurocholate et de taurochenodésoxycholate.

Nos données montrent l’existence d’une transition pour un rapport molaire sel biliaire/monooléine critique suggérant la présence de deux types de micelles mixtes.