NMR analyses of deuterated phospholipids isolated from Pichia angusta

¹ Institut de Pharmacologie et de Biologie Structurale, CNRS, 118 route de Narbonne, 31062 Toulouse, France
² Centre de Bioingénierie Gilbert Durand, CNRS, Institut National des Sciences Appliquées, Complexe Scientifique de Rangueil, 31077 Toulouse, France

Abstract

The phospholipid composition of methylotrophic yeasts grown on deuterated and hydrogenated media has been determined by proton and phosphorus NMR. By using a line narrowing solvent, we could obtain linewidth lower than 2 Hz, and all the resonances could be resolved. Phospholipids were identified on the basis of their chemical shift and by ³¹P - H correlations (HMQC - HOHAHA gradient enhanced experiments). We have thus analysed qualitatively and quantitatively lipids mixtures directly after chloroform-methanol extraction. The lipid composition is deeply modified after growth in deuterated medium were phosphatidyl Inositol (PI) becomes the major lipid, instead of a PC, PS, PI mixture in hydrogenated conditions.

Résumé

La composition en phospholipides de levures méthylotrophes ayant poussé sur des milieux de cultures hydrogénés et deutériés a été déterminée par RMN du proton et du phosphore 31. L'utilisation d'un solvant d'affinement a permis d'obtenir des largeurs de raies inférieures à 2 Hz et de résoudre toutes les classes de phospholipides. Ils sont ensuite identifiés par leur déplacement chimique et par des corrélations phosphore - proton spécifiques (expériences HMQC-HOHAHA gradients). Cette approche a permis une analyse qualitative et quantitative de mélanges de phospholipides directement après extraction au chloroforme-méthanol. La composition en phospholipides est profondément modifiée lors de la croissance en milieu perdeutérié où l'on observe un lipide majoritaire, le phosphatidyl Inositol (PI), au lieu d'un mélange PC, PS PI en milieu hydrogéné.