Issue |
J. Chim. Phys.
Volume 67, 1970
|
|
---|---|---|
Page(s) | 1360 - 1371 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/jcp/1970671360 | |
Published online | 28 May 2017 |
J. Chim. Phys., Vol. 67 (1970), pp. 1360–1371
Miscibilité des phases dans les films étalés à l’interface eau-air, de stérols avec des acides biliaires
*
Laboratoire de chimie générale, Faculté des sciences, Centre Universitaire d’Anvers, France.
**
Laboratoire de biochimie physique, Faculté de médecine, Université de Gand, France.
Nous avons étudié l'interaction interfaciale entre les acides biliaires (l’acide cholique, l’acide désoxycholique, l’acide lithocholique et l’acide cholanique) et des stérols (cholestérol et stigniastérol) par la méthode des films mixtes étalés à l’interface eau-air.
La miscibilité et la distribution des phases à l’interface pour les systèmes simples et composés ont été étudiées par l’application de la règle de phase bidimentionnelle.
© Paris : Société de Chimie Physique, 1970