Adsorption d’un sel d’ammonium quaternaire substitué par des films étalés de lecithine

Laboratoire de Physico-Chimie des Surfaces et des Membranes, Faculté de Médecine, 45, rue des Saints-Pères, Paris, 5 e , France.

Résumé

Nous avons étudié l’adsorption d'un sel d’ammonium quaternaire substitué, le bromure de cétyltriméthylammonium (C_l6Br), marqué au ¹⁴C, par des films étalés d'un phospholipide, la lécithine extraite du jaune d’œuf.

Les méthodes expérimentales que nous avons utilisées nous ont permis de calculer la variation de l’énergie partielle molaire du C₁₆Br dans le film binaire superficiel. Nous trouvons que celle-ci diminue lorsque le litre superficiel de la lécithine augmente.

Nous avons entrepris cette étude pour son intérêt biologique. Les travaux effectués au cours des dernières années sur les membranes biologiques montrent que les phospholipides interviennent dans le mécanisme d’échange d’ions à travers celles-ci.

Abstract

The adsorption of the substituted quaternary ammonium salt, cetyltrimethylammonium bromide (C_l6Br), labelled with ¹⁴C, by the spread films of a phospholipid, the lecithin extract of egg yolk in our case, have been measured.

The experimental methods applied in our study allowed us to calculate the variation of the partial molar energy of C₁₆Br in the binary superficial film. We find this energy to decrease with the rise of the lecithin surface fraction.

We have undertaken this work in order to approach some biological aspects of the problem. Other studies carried out during the recent years on biological membranes showed that the phospholipids play an essential role in ion exchange mechanism through these membranes.