Structure et inversion de phase des microemulsions en correlation avec l'obtention de basses tensions interfaciales (Rôle de l'alcool — rôle de la salinité)

Université libre de Bruxelles, Campus Plaine, CP 231. Bd du Triomphe. 1050 Bruxelles, France.

Résumé

L'analyse des diagrammes des phases pseudo-ternaires et des mesures de tensions interfaciales permet aux auteurs de discuter du rôle parallèle de la concentration du sel et de la concentration de l'alcool sur l'obtention de systèmes triphasiques du type Winsor III et sur l’obtention de basses tensions interfaciales. Quoique similaire, l'influence du sel et de l'alcool ne semble pas pouvoir être interprétée de la même façon. L'analyse détaillée des forces d'interactions dans les microémulsions n’en est encore qu'à un stade très peu avancé et seules des hypothèses peuvent être émises pour expliquer le rôle respectif de ces deux constituants. En raison des faibles distances interparticulaires observées dans ces systèmes, l'analyse de leur stabilité pourrait ne plus relever seulement de la simple théorie de D.L.V.O. D'autres forces à plus courte portée, ainsi que des tensions d'arête pourraient jouer un rôle déterminant.

Abstract

The analysis of pseudo-ternary phase diagrams and the measurements of interfacial tensions enable the authors to discuss the parallel role of the salt and of the alcohol concentrations in obtaining Winsor III type middle-phase systems and low interfacial tensions. Although similar, the influence of salt and of alcohol does not seem to be interpreted in the same way. The detailed analysis of the interaction forces in microemulsions is only at a very early stage. Only assumptions can be put forward to explain the respective role of these two components. Because of the small interparticular distances observed, their stability analysis might not be only relevant of the simple D.L.V.O. theory.

Other smaller range distance forces as well as line tensions could play a determining role.