Etude par absorption ultrasonore de la fixation sélective du potassium sur le κ-carraghénane

¹ Centre de Recherche sur les Macromolécules Végétales, C.N.R.S. Laboratoire associé à l’Université Scientifique et Médicale de Grenoble B.P. N° 68 – 38402 Saint-Martin-d’Hères Cédex , France.
² Laboratoire d’acoustique moléculaire Université Louis Pasteur – 4, rue Blaise Pascal 67070 Strasbourg Cédex, France.

Résumé

Dans ce travail, nous mettons en évidence la formation de paires d’ions entre l’ion potassium et le κ-carraghénane ; cette sélectivité originale apparaît déjà lorsque le polymère présente une conformation désordonnée avec un paramètre de charge faible (λ = 0,68). La déshydratation de la paire d’ions sulfate-potassium est mise en evidence par mesure de l’absorption ultrasonore en solution diluée.

Abstract

In this paper, the ion pair formation in presence of potassium counterions is clearly demonstrated on a dilute solution of κ-carrageenan ; this ionic selectivity is original as it exists even when the polymer is under coil conformation with a low charge parameter (λ = 0.68). The desolvation of the ion pair sulfate-potassium is pointed out from ultrasound absorption measurements in dilute solution.