Comparative study of the oxidation of low and high density lipoproteins exposed to gamma-irradiation

¹ Laboratoire de biogérontologie, institut universitaire de gériatrie, 1036 rue Belvédère Sud, J1H 4C4 Sherbrooke, Québec, Canada.
² Laboratoire de biochimie appliquée, faculté des sciences, El Jadida, Maroc.

Abstract

The aim of this work is to compare the susceptibility of low and high density lipoproteins (LDL and HDL) obtained from young healthy subjects to oxidation induced by oxygenated free radicals (OH and O₂^.-). Aqueous solutions of LDL and HDL (100 µg/ml proteins, 10^-2 M sodium phosphate buffer, pH 7) were irradiated (0 to 200 Gy). The following markers of lipid peroxidation were quantitatively measured as a function of the absorbed radiation dose: (a) the decrease of vitamin E concentration, (b) the formation of thiobarbituric acid-reactive substances (TBARS) and (c) conjugated dienes, and (d) the appearance of differential fluorescence. LDL showed a greater oxidazibility when compared to HDL for the lipid components, but the contrary was found for the protein components.

Résumé

Le but de ce travail est de comparer la susceptibilité des lipoprotéines de faible et de haute densité obtenues de sujets jeunes, en bonne santé, à l’oxydation induite par les radicaux libres oxygénés OH et ₂^.-. Des solutions aqueuses de LDL et de HDL (100 µg/ml de protéines, tampon phosphate 10^-2 M, pH 7) ont été irradiées (0 à 200 Gy). Différents marqueurs de la peroxydation lipidique ont été mesurés: (a) évolution de la teneur en vitamine E, (b) formation de substances réagissant avec l’acide thiobarbiturique, (c) formation de diènes conjugués, et (d) apparition de fluorescence différentielle. Les LDL, en comparaison avec les HDL, présentent une plus grande oxydabilité pour la partie lipidique et une plus faible oxydabilité pour la partie protéique.