Effect of EGb₇₆₁ on the peroxidation of human low-density lipoproteins (LDL) initiated by oxyradicals generated by water radiolysis

¹ Laboratoire de chimie-physique, URA 400 CNRS, université René-Descartes, 45, rue des Saints-Pères, 75270 Paris Cedex 06, France.
² Laboratoire de biochimie, hôpital de la Salpêtrière, 47, bd de l'Hôpital, 75651 Paris Cedex 13, France.
³ Fondation IPSEN, 24, rue Erlanger, 75781 Paris Cedex 16, France.

Abstract

Human low-density lipoproteins (LDL) aqueous solutions (3 g/l, 10^-2 M sodium phosphate buffer, pH 7) have been irradiated in the presence of Ginkgo biloba extract (EGb₇₆₁) in order to determine the protective effect of EGb₇₆₁ against lipid peroxidation. Oxy free radicals, OH^• and [math], were simultaneously produced from water radiolysis and their action on LDL was followed by determining the vitamin E and β-carotene contents, the formation of TBARS (thiobarbituric acid reactive substances) and conjugated dienes. Two concentrations of EGb₇₆₁ (15 and 30 μg/ml) have been studied, the better antioxidant effect being obtained for the highest EGb₇₆₁ concentration.

Résumé

Des solutions aqueuses de lipoprotéines de faible densité (LDL) (3 g/l, tampon phosphate de sodium 10^-2 M, pH 7) ont été irradiées en présence d'extrait de Ginkgo biloba (EGb₇₆₁) afin de déterminer l'effet protecteur de ce dernier vis-à-vis de la peroxydation lipidique. Les radicaux libres oxygénés OH^• et [math] étaient produits simultanément par radiolyse de l'eau et leur action sur les LDL était suivie en déterminant le contenu en vitamine E et en β-carotène, ainsi que la formation des SRTBA (substances réagissant avec l'acide thiobarbiturique) et des diènes conjugués. Deux concentrations de EGb₇₆₁ (15 et 30 μg/ml) ont été testées, le meilleur effet antioxydant étant obtenu pour la plus grande concentration de EGb₇₆₁.