Étude radiolytique d'un antioxydant soufré, le Sulfarlem, en milieu micellaire contenant de l'acide linoléique

¹ Laboratoire de chimie physique, URA 400 CNRS, université René-Descartes, 45, rue des Saints- Pères, 75270 Paris Cedex 06, France ;
² Solvay Pharma, laboratoires de thérapeutique moderne (LTM France), BP 22, 92151 Suresnes, France.

Résumé

Le Sulfarlem est un dérivé soufré de la famille des dithiol- thiones qui présente des propriétés antioxydantes. L'étude des mécanismes pouvant être impliqués dans son action a été effectuée par la méthode de la radiolyse continue en milieu micellaire aéré contenant de l'acide linoléique. Les résultats obtenus indiquent que la présence de Sulfarlem dans le milieu lors des irradiations limite la dégradation de l'acide linoléique ainsi que la formation de diènes conjugués, le Sulfarlem étant consommé proportionnellement à la dose absorbée.

Abstract

Sulfarlem is a dithiol-thione derivative which exhibits antioxidant properties. The study of the possible radical mechanisms involved in this action have been studied by mean of steady state radiolysis in aerated linoleic acid micellar system. The experimental results indicate that the presence of Sulfarlem in the irradiated medium decreases the degradation of linoleic acid and the formation of conjugated dienes, sulfarlem being consumed proportionaly to the absorbed dose.